来自 农业 2020-03-18 18:26 的文章
当前位置: 网上真人赌钱游戏平台 > 农业 > 正文

广西:全力推进生猪复产 稳住农业“基本盘”!

图片 1

一块永新源猪肉,贴有一组16位数的身份证农产品质量追溯码,它包含了生猪养殖、流通、屠宰、冷链流通销售全过程信息。为了打造这组追溯码,几年来,广西农垦永新畜牧集团有限公司坚持走科技创新之路,紧抓产品质量安全建设,实现了农田到餐桌的全程质量保证。

图片 2

进入第四季度,我区农业农村部门多措并举,大力推进生猪复产,力争全年生猪总产值与去年持平,全力以赴打好抓生产稳农业这场攻坚硬仗。

内容摘要:广西农垦永新畜牧集团良圻原种猪场内,工人正在使用高压水枪消毒清洗车辆。今年以来,广西农垦永新畜牧集团在全力打好非洲猪瘟防

每块肉都有来龙去脉

只要你拿起一块猪肉,把上面“信息追溯码”对准查询显示屏,就会了解到该猪肉的产地、品种及出生、出栏、免疫情况,甚至可以了解到养殖阶段负责人、屠宰时间、地点、检疫合格证号、运输车辆消毒证号、产品的检验机构等全面信息!日前,记者在广西农垦“永新源”无公害猪肉专卖店看到,这样“出身清白”的猪肉深受市民的欢迎。

在贵港市港南区新花生猪养殖专业合作社,杨进辉新改造的猪场,几天后将要迎来5000头仔猪。这是“非洲猪瘟”导致猪场亏损450万元后,他以“公司+农户”的模式与扬翔公司展开合作,引进的第一批仔猪。

广西农垦永新畜牧集团良圻原种猪场内,工人正在使用高压水枪消毒清洗车辆。

在广西南宁民族大道凤城酒店旁,有一家永新畜牧的猪肉专卖店,其猪肉的零售价格比其他猪肉高20%以上,但众多消费者还是会奔高而来。猪肉卖价这么高,为何受到消费者青睐?

作为广西目前养猪规模最大的养殖企业之一,广西农垦永新畜牧集团有限公司控股良圻、新兴、西江、金光和格林五个子公司,年出栏生猪30万头,年产值4.5亿元。多年来,永新集团下属子公司良圻原种猪场率先承担农业部、农垦局下达的无公害农产品质量追溯系统建设项目,以“永新源”品牌生猪为建设载体,开展了一系列有关生猪产品质量追溯工作,以优质安全健康的猪肉赢得消费者的青睐,在市场历练中打造“永新源”金字招牌。

贵港市港南区新花生猪养殖专业合作社负责人杨进辉:明年可能有2万头,按照这个,那就有几百万了。

今年以来,广西农垦永新畜牧集团在全力打好非洲猪瘟防控战的同时,以新技术新装备运用为辅助、以可追溯品牌建设为抓手,走出了一条逆势而上的发展路线。当前形势下,永新畜牧集团如何对疫情进行科学防疫?如何保证生猪养殖高质量发展?如何加快构建生猪产业链?为此,本报记者跟随全国二十多位垦区代表来到广西农垦永新畜牧集团进行走访调研。

在这里买肉,每块肉的来龙去脉都是一清二楚,安全有保障,吃起来更放心!5月25日上午,刚在专卖店买了一块猪后腿肉的李先生说。记者看到,售货员称完后,会将一个农垦农产品质量追溯标牌粘贴在装肉的食品袋上。将标贴上的16位追溯码输入专卖店配备的产品质量追溯机里,生猪品种、出生日期、出栏日期、免疫标识、养殖阶段责任人、检疫合格证号、运输车辆消毒证号、生猪检疫机构、加工企业等一连串信息会全部显示出来。消费者还可以通过网络、电话、手机短信等方式查询到所买猪肉的生产信息。

近日,记者在良圻原种猪场看到,整个养猪场均采用了全新的生产工艺,采用分区、分胎次饲养模式,猪场采用大跨度、全漏逢高床、水泡粪设计,猪场环境清洁,与我们想象中的臭哄哄的养猪场完全不同。猪场、实验室、饲料厂等到重要部位安装了26个摄像机,实现了生产环节的远程监控,实现全自动喂料、自动通风换气、自动水帘降温。更让记者感到惊讶的是,在种公猪舍,竟然采用了空气过滤系统。技术人员告诉记者,这是在全国首家采用空气过滤系统猪舍,能过滤0.3微米尘粒!能有效过滤空气中的病原微生物。经过滤后的空气洁净程度甚至比空调效果还好!

信心源自转型升级。杨进辉看中扬翔自主研发的“铁桶”养殖模式,一次性投入近200万元,通过围墙、密闭式围栏、防虫网等硬件设施以及自动化生产设备对猪场进行改造。

深秋的广西,阳光依然炽烈。位于广西横县六景镇的良圻原种猪场里,停车场内等待进场的车辆排着队,准备接受最严苛的“体检”——经过高压水枪猛力冲刷消毒的车辆,再转入烘干房,车辆需在烘干房经过15至30分钟预热、72℃烘烤10分钟、然后烘干5分钟,排放热量8分钟等程序才算完成一整套烘干过程。工作人员告诉记者,整个过程约为50分钟,如此“繁琐”的程序是为了有效杀灭车辆上携带的非洲猪瘟病毒及其他致病微生物,杜绝运猪车辆携带病原的风险,确保生猪生产的安全。这套车辆洗消烘干步骤,是广西农垦永新畜牧集团公司防控非洲猪瘟疫情的第一道有力防线。

据了解,永新畜牧是广西目前养猪规模最大的养殖企业之一,旗下有良圻、新兴、西江、金光和格林5个子公司。公司现存栏母猪21000头,年出栏生猪38万头、种猪5万头,年产值8亿元。近几年来,永新畜牧建成了全国领先的开放性农产品质量追溯系统,形成了比较完善的追溯制度体系,在全国同行业中处于领先位置。

该公司的负责人介绍,为了实施标准化管理和标准化生产, 公司制定了一套适应无公害生猪生产的一系列管理制度,从仔猪出生到上市屠宰,原料与兽药采购,原料进场、加工、包装、饲喂等都有详细记录,做到全程监控。要求很严格,如每批进厂原料都要经检验合格后才使用,每批饲料成品要经检验合格后才能出厂,每月进行二次猪尿样送检,制定表单,详细记录每批猪从出生到出栏的日采食量、免疫、消毒、用药等情况,等等。从2009年10月到现在,共录入系统追溯信息50批,成功产生574条追溯链,追溯生猪8492头832216公斤。

贵港市港南区新花生猪养殖专业合作社负责人杨进辉:这个猪舍防“四害”,料线,还要刮粪机,这些都是自动的。

技术助力科学防疫

每个养殖环节都严格把关

由于对生产全程严格控制,使过程指标和最终产品达到标准要求。“永新源”牌猪肉已经成为优质、安全的代名词。2008年,良圻原种猪场生产的三元杂商品猪由于瘦肉率高、肉质好、损耗少、食品安全有严格控制程序,成功获得香港市场准入资格,其生产的三元杂商品肉猪全部直销香港,并在香港叫响“永新源”猪肉品牌,销售价格比普通肉猪高出1元/公斤。二元杂商品猪通过海丰公司分割进入香港百佳超市。2009年,良圻原种猪场出口香港生猪数量达到3万多头,成为广西最大的生猪供港场。

广西扬翔股份有限公司服务养猪事业部副总裁兼养猪技术中心总监周祖兴:改变以前我们前庭后院式的那种粗放式的养殖,进入一种科学、专业、规范的饲养管理。

“没想到良圻原种猪场建立的车辆洗消烘干站,把每个可能带有病毒的传染源都考虑到了。”来自全国二十多个垦区的代表们纷纷表示。

高品质的生猪产品是如何生产出来的?近日,记者走进永新畜牧良圻原种猪场,探访科学养猪的诀窍。

永新集团和永新品牌也因之得到一系列的荣誉,“永新源”生猪从2005年-2009年荣获广西名牌产品称号和中国品牌猪称号。2007年获全国现代农业示范区,中国改革开放养猪30年创新发展成就奖、广西健康种猪场;2008年获全国现代化养殖示范场,同年列入农业标准化GAP认证实施示范试点,并于2009年通过良好农业规范认证。2010年5月,“永新源”无公害猪肉品牌荣膺“新中国成立以来广西60最具影响力品牌”称号。

在扬翔存栏3万头母猪的贵港市桂妃山楼房猪场,楼体设计是连苍蝇蚊子都进不了的全封闭式墙体,空气经过三层过滤后通过地沟通风系统直接输送到猪的鼻子,每层楼之间的生产管理严格区分,有效阻断疾病传播。利用智能设备,猪场还实现精准饲喂、智能查情。上个月扬翔智能化楼房猪场入选全区“大数据与农业深度融合重点示范项目”。

记者了解到,广垦农垦在今年防治非洲猪瘟的战役中,仍然保证年出栏50万头的良圻种猪场存活率达95%以上。这里的种猪和生猪直供香港、出口东南亚等国家和地区。在公司的荣誉墙上,挂有“广西五星级现代特色农业核心示范区”“全国猪伪狂犬病净化示范场”“全国生猪遗传改良计划种公猪场”“猪繁殖与呼吸综合征净化示范场”“国家级出口食品农产品质量安全示范区”“猪瘟净化示范场”等荣誉展牌。

在该场第四原种猪场,呈现在记者眼前是一座具有现代化气息的猪舍种公猪站。随行的技术人员告诉记者,种公猪站在国内率先应用高效空气过滤系统,能有效防控猪蓝耳病、猪瘟、伪狂犬、喘气病等;猪舍采用人工智能控制风扇,温度维持在28℃,经过滤后的空气洁净程度比空调效果还好。采取全自动喂料系统与水泡粪工艺,提高劳动生产率3倍以上。27米宽大跨度猪舍,节约土地1/3,节约用水2/3,减少排污2/3。采用隔热吊顶,能量效率最高。猪场采用的分胎次饲养、环境自动控制等工艺,在国内同行业中也属领先。

图片 3

广西扬翔股份有限公司总裁办主任管石胜:一头母猪一年可以提供的合格的断奶仔猪的头数,国内的指标大概在23、24头。我们公司可以做到27.2的平均水平。

作为畜牧集团“党建共建”结对单位,广西大学动物科学技术学院的有关领导专家在良圻原种猪场开展主题党日活动时,纷纷为该猪场有效防控非洲猪瘟的创新举措点赞。自非洲猪瘟疫情暴发以来,畜牧集团多次就防控技术细节与广西大学动物科学技术学院的专家教授进行探讨,不断完善自身的生物安全防控体系,达到先进科研与实际预防相结合、效果优的目的。

近年来,良圻原种猪场不遗余力地开展科技创新。早在2004年,就开始推行GPS系统,从每一个环节上细化管理,可以追溯每一头猪的爷爷、父亲以及每天的饲养状况。2008年,猪场率先承担了农业部农垦局下达的农垦无公害农产品质量追溯系统建设项目,以永新源品牌生猪为建设载体,开展了一系列有关生猪产品质量追溯工作,进一步完善了相关制度,强化了软硬件建设。猪场负责人说:从仔猪出生到进入市场,每一步都严把质量关,并将所有数据记录在案,录入质量追溯系统,使用16位自定义批次编码农产品质量追溯码,供消费者查询。

据预计,今年扬翔生猪出栏量143万头,产值30亿元。

车辆洗消烘干站并不是永新畜牧集团应对非洲猪瘟疫情的唯一法宝,多种新技术新装备综合运用,全方位提升企业科技管理能力,才能真正扛住冲击,谋得发展。

几年来,永新畜牧先后成为全国现代农业示范区、现代化养殖示范场、国家GAP示范试点企业、HAC?CP认证企业。2010年1月15日,良圻原种猪场产品质量追溯系统建设项目顺利通过了农业部专家组的验收,成为国内养猪行业中首家推行生猪产品质量追溯项目的企业。

目前,我区正大力推广“铁桶计划”等复养模式,推动形成养猪技术规范。此外,我区还在上下游产业链完备上下功夫,确保生猪生产平稳健康。

“非洲猪瘟疫情不是一两天的事情,必须以最严格的防疫技术来应对。”良圻原种猪场常务副总经理覃燕灵向记者介绍,“为改变以往平均用力的方式,我们这次以‘分清等级,划清界限,设立关口’为整体思路,全面落实各项防控措施。”按照猪场生物安全等级,畜牧集团划分出了4个风险区域,分别以红色、黄色、橙色、蓝色标注,在每个区域内有不同的消毒和更衣换鞋要求。在人流、物流、车流、猪流等关键节点,对人员实行三次更衣制度,加强车辆清洗消毒,加增物资熏蒸棚,并派专人把关。同时,对猪场进行升级改造,增设消毒及隔断设施,还增加对猪场3公里范围内散养户的培训,构建了完整的非洲猪瘟防控体系。

商品猪直供香港售价高

在南宁市横县良圻镇,广西农垦永新畜牧集团有限公司良圻原种猪场饲料厂正在新建原料仓、散料仓、圆筒仓、成品仓、主车间等,预计年产饲料将达到40万吨。

今年,畜牧集团加大硬件设施投入,在猪场内加装大栏PVC板隔断、防蚊网,采购了荧光定量PCR仪、核酸提取仪等设备,加大猪群监测力度,实行24小时抽样检测制度,累计支出检测费677万元;指派专业技术人员每天对每车原料及饲料运输车进行检测,每周对猪场环境进行检测,确保了原料、车辆、环境安全检测合格,至今垦区种猪种源生产稳定,母猪场猪群监测情况良好。此外,空气过滤猪舍、国内首家高效空气过滤系统公猪站、配套国内养猪企业最高标准的良圻兽医技术中心,是非洲猪瘟防控强有力的技术支撑;国内生物安全级别最高、生产效率最高的种猪场,为保障生物安全竖起了坚固的“防火墙”,对非洲猪瘟防控起到决定性作用。

一头50公斤的公猪卖价8000元,一头50公斤的母猪卖价6500元。别的猪场担心猪卖不出去,我场的种猪供不应求。良圻原种猪场负责人介绍,通过标准化生产,猪场降低了成本,每出栏一头商品猪经济效益提高了100元。2009年,猪场生猪销售全年实现利润2927万元,与尚未建立产品质量可追溯体系的2008年相比增加了422万元,涨幅达17%。2010年实现利润4000多万元。

广西农垦永新畜牧集团有限公司良圻原种猪场总经理助理卢峰:生产规模扩大,各个猪场也正在扩建、新建已经达到规模出栏50万头,下一步要出栏达到100万头。

质量追溯提升品牌

如今,永新源猪肉已经成为优质、安全的代名词。从2009年10月至今,录入系统的追溯信息共1117批,成功产生1122条追溯链,追溯生猪21856头,猪肉10763公斤。2010年,良圻原种猪场成为广西最大的生猪供港场,出口香港数量达到4万多头。2011年4月3日,良圻原种猪场永新源商品猪首次在香港挂牌销售,改变了良圻供港猪贴牌销售的历史,良圻首次出现在香港生猪市场交易牌上,永新源商品猪售价在香港上水屠房和荃湾市场名列前茅。4月17日,以1428.66港元/司马担的售价位列第一,比市场平均价高123.47港元/司马担。

为完成农业稳增长目标任务,全区各地全力以赴抓好生猪恢复生产,努力推进新希望六和集团、正邦集团、牧原集团等区内外大型养猪企业在广西投资180亿元生猪养殖项目落地见效,持续加强非洲猪瘟防控工作,加强动物及动物产品调运监管,指导边境地区加强境外非洲猪瘟等重大动物疫情防堵,确保第四季度平均每个市完成40万头生猪生产,力争全年生猪总产值与去年持平。

作为广西首家全面实施生猪质量可追溯体系建设的企业,永新畜牧集团“永新源”猪肉及加工产品已经成为优质、安全的代名词,得到广大消费者的认可和好评,先后荣获中国品牌猪、广西名牌产品、广西优质农产品、广西出口品牌等多项荣誉称号。今年7月,第二批广西农业品牌目录发布,畜牧集团荣登农业企业品牌榜首,“永新源”牌生猪及猪肉产品也双双入选农业产品品牌;在8月粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地认定发布会上,首批245家生产基地认定名单发布,广西认定6家生产基地,畜牧集团良圻原种猪场生猪生产基地就占了5家,广西生猪企业“排头兵”的作用彰显无疑。

据介绍,良圻原种猪场将以种猪为核心,以市场为导向,加快公司+基地+农户养殖模式的发展,计划用3~5年,高起点建立畜牧养猪方面的广西博士后工作站,完成年屠宰100万头牲畜肉类综合加工、永新源肉产品专卖连锁经营等项目,实现年出栏瘦肉型商品猪200万头、种猪10万头、销售收入超30亿元的目标。

新希望六和股份有限公司广西区域发展中心总经理文星:今年年底前,我们预计还会有150万头的产能,有5个项目开工。

自农产品质量追溯项目启动以来,畜牧集团不断优化追溯流程和信息采集系统,加强对产品生产全过程的追溯和管理。仅2018年,畜牧集团就建立了15类88个标准的企业标准体系,大力提高了企业科技创新水平。畜牧集团承担的自治区科技厅重大专项计划项目《优质瘦肉型配套系种猪选育与产业化示范》荣获2018年广西农牧渔业丰收奖农业技术推广成果奖二等奖。

正邦集团广西片区投资发展总监徐光海:正在建设9个项目,预计到明年年底的话,我们的生猪出栏量可以达到100万头。

截至10月,永新畜牧集团生猪出栏59.39万头,为中国农垦苏宁易购旗舰店等电商销售平台和线下实体门店备足了货源,为保障居民生活食品安全、维护社会稳定做出积极贡献。同时,今年1至10月,畜牧集团实现营业收入10.89亿元,扭转上半年亏损局面,实现了盈利1.39亿元。

自治区农业农村厅畜牧与饲料处调研员罗军:让这个龙头企业带动中小企业和家庭农场来发展生猪生产,为我们明年扩大产能,保证供应来提供有力支撑。

重点项目夯实基础

在永新畜牧集团旗下的西江农场七分场施工现场,记者看到一派繁忙景象,西江畜牧公司万鑫种猪场项目建设正在紧锣密鼓地进行。总投资达3.26亿元的种猪场占地面积426亩,将设1个种母猪区和1个保育育肥区,采用大跨度、空气过滤、全封闭连廊通道衔接、全漏缝免冲水、全自动机械刮粪、全环境控制、全自动输料等现代化工艺。

“项目预计明年10月全面竣工投产,达产后可实现年生产种猪1.9万头和出栏优质生猪30多万头、创造就业岗位300多个、为合作养猪户年均增收5500万元的目标。按照‘公司+标准饲养大户’的产业化发展模式,还可带动广西农垦玉林片区的五星、旺茂等农场公司实现共同发展。”西江畜牧公司董事长周学光向记者介绍。

抓住重点项目建设,就抓住了发展的“牛鼻子”。西江畜牧公司万鑫种猪场的建设,正是畜牧集团充分利用农垦土地资源和技术优势加速发展的具体体现。畜牧集团紧紧围绕农垦集团培育壮大“一核三新”主导产业的战略部署,投资5.9亿元建设种猪场、饲料厂扩建等11个项目,加快推进全产业链建设,巩固提升生猪产业优势。

目前,畜牧集团的其余建设项目也正在有条不紊地推进:金光同正猪场项目完成前期决策审批手续,土地平整完成工程总量的90%,围墙工程已开工;良圻饲料厂扩建项目已完成前期准备工作,完成了办公楼的基础土方开挖工程;屠宰加工项目已成立工作组并进行分工,正制定可研性研究报告。

此外,畜牧集团还大胆“跳出”农垦寻找建设用地,拓宽发展空间。下属子公司新兴畜牧公司与广西华盛集团四塘农工商公司成功签订柳城四塘项目520亩建设用地合同,投资3.9亿元建设1个母猪场和1座饲料厂,并配套建设车辆清洗消毒站、职工宿舍等附属设施。项目建成投产后,将实现年出栏生猪45万头、年产全价猪饲料40万吨,提供就业岗位260个,有效扩大公司生猪生产产业链,并带动相关行业协同发展。

未来,畜牧集团将以发展种猪为引领,将畜牧集团打造成为集种猪、商品猪、饲料加工、屠宰加工、商贸、技术服务为一体的全产业链企业集团。

本文由网上真人赌钱游戏平台发布于农业,转载请注明出处:广西:全力推进生猪复产 稳住农业“基本盘”!

关键词: